元学校栄養士の超手抜き わかめごはん♪
Description
学校給食のわかめごはん
児童、生徒、先生方から
いつの時代も人気あり
こどもたちのリクエスト献立には
必ずランクイン!
児童、生徒、先生方から
いつの時代も人気あり
こどもたちのリクエスト献立には
必ずランクイン!
材料
(4人分)
乾燥海藻 ふえるわかめ 国産
5g
残りごはん
700g
白いりごま
10g
浄水
20g
作り方
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1
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国産増えるわかめ
ジップロック等の袋に入れ
すり棒などでゴリゴリ
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2
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炊飯器にそのままイン
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3
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水イン
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4
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こんな感じ
底に平らに均一に
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5
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そこに
残りごはんイン
重ねることで
わかめが蒸れてくれます!
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6
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ゴマもイン
炊飯器に戻して保温ボタン
ゴマをいることもやめました
ここはお任せ
テフロン加工のフライパンでいるも有
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7
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約30分後には出来上がり
よく混ぜるだけ!
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8
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わかめは国産がオススメ
絶対安心
そのまま口に入るレシピだからこそ
意識したいところです
ここがポイントかも?(笑)
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9
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※化学調味料使用なしのレシピの為
味は少し薄め
外食や学校のは少し濃いめです
健康の為家庭では薄味にしたいです
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コツ・ポイント
加熱しない水で戻したり
汚れたまな板で刻んだり
衛生的に避けたいこともある注意メニュー
わかめ自体に塩分が含まれる為
血圧対策として
無駄な調味料は極力省く
無駄な作業も極力省く
仕事はしっかり
家庭料理は
かなりズボラ栄養士です(笑)
汚れたまな板で刻んだり
衛生的に避けたいこともある注意メニュー
わかめ自体に塩分が含まれる為
血圧対策として
無駄な調味料は極力省く
無駄な作業も極力省く
仕事はしっかり
家庭料理は
かなりズボラ栄養士です(笑)
このレシピの生い立ち
学校給食の栄養士をしていた頃が
懐かしくなりまして…。
毎朝お弁当に沢山炊くごはんを
今夜リメイクしたい!
そうだ、わかめごはんで
水溶性食物繊維をしっかりとろう!
腸内環境整えてしっかりお通じも◎
面倒な作業は嫌
超簡単健康レシピ
懐かしくなりまして…。
毎朝お弁当に沢山炊くごはんを
今夜リメイクしたい!
そうだ、わかめごはんで
水溶性食物繊維をしっかりとろう!
腸内環境整えてしっかりお通じも◎
面倒な作業は嫌
超簡単健康レシピ