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今回のおすすめ食材は、たこです。
たこは薄くそぎ切りにする。
パプリカは5mm角に切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。
小さめのフライパンに牛乳とにんにくを入れて、5分程弱火で煮る。
パプリカと残りの材料を加えて軽くとろみがつくまで煮る。冷蔵庫で冷やす。
皿にたこを盛り付け、塩をふり、<5>をかける。パセリを散らす。