☆新玉ねぎのクミンサラダ☆の画像

Description

春が来たら作るサラダ

材料 (2人分)

新玉ねぎ 大
1個
クミンシード
好きなだけ
◎しょうゆ
大さじ1
◎オリーブオイル
大さじ1
◎はちみつ
小さじ2
◎バルサミコ酢
小さじ1〜1.5
◎塩
少々

作り方

  1. 1

    クミンシードをフライパンで炒める(油はなし)焦げないように揺すりながら炒め、クミンの香りが立ったらOK

  2. 2

    新玉ねぎは繊維と同じ方向に薄切りにして水にさらす。◎の調味料をよく混ぜてドレッシングを作る。

  3. 3

    玉ねぎの水気を切り、玉ねぎと①のクミン、②のドレッシングをボウルなどでよく混ぜる。冷蔵庫に少し置き、味を馴染ませ完成☆

コツ・ポイント

バルサミコ酢小さじ1だと酸味が足りない方はお好みで増やしてください。ハムや薄くスライスしたトマトを加えても美味しいです。ドレッシングは直前にかけるより、予め玉ねぎと混ぜて馴染ませた方が美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

生野菜をもりもり食べてもらいたくて作ってみました。クミンシードは乾煎りすることでより美味しくなります。
レシピID : 6745609 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/04/21

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