美味しく減塩♪ きな粉入りみそ汁
Description
美味しく減塩するきな粉入りのお味噌汁です。味噌を減らしてもきな粉のコクがおいしさをカバ−、きな粉の栄養を沢山摂取できます
今日の献立・山城屋
材料
（3人分）
だし汁
600㏄
味噌
大さじ2
山城屋 京きな粉（京丹後で焙煎）
大さじ3（1杯に大さじ1）
山城屋 国内産小麦おつゆ麩
15個
山城屋 明石海峡産カットわかめ（天然）
小さじ2
山城屋 京都産乾燥九条ねぎ
適量
作り方
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1
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出汁を取る。
※だし削りで美味しい出汁をとる方法
レシピID : 4415144
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2
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麩やわかめなどの好みの具材を入れて煮て、いつもの半分の量の味噌を入れて溶く。
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3
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食べる直前にきな粉を加えてできあがり。
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4
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この商品を使いました。
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5
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この商品を使いました。
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この商品を使いました。
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7
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この商品を使いました。
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コツ・ポイント
お麩を水戻しせずに入れる場合は、だし汁を50㏄ほど増やしてお作り下さい。
このレシピの生い立ち
テレビでも「むくみ予防にいい」レシピで紹介され、話題になったメニューです。
お味噌汁にきな粉を入れることで風味、コクが増し、きな粉のカリウムを合わせて摂ることで、余分な塩分を排出することもできます。
お味噌汁にきな粉を入れることで風味、コクが増し、きな粉のカリウムを合わせて摂ることで、余分な塩分を排出することもできます。
今日の献立・山城屋
