簡単☆カレイのバターレモンソース煮

簡単☆カレイのバターレモンソース煮

Description

パパっと作れるので、あと1品欲しい時にオススメです♪

材料 (4人分)

カレイ(冷凍)
4切れ
バター
30g
大さじ1/2
いんげん(冷凍)
100g(片手に1杯)
にんじん(冷凍)
1/2本(小さめの)
塩コショウ
適量

作り方

1

フライパンに凍ったままのカレイを並べ入れて、バター、パルスィート、レモン汁を入れて中火で煮る。

2

煮立ってきたら、凍ったままのいんげん、にんじんを入れて火が通り、水分がかなり減るまで更に煮る。

3

最後に塩コショウを全体にふって、馴染ませたら完成です♪

コツ・ポイント

野菜が冷凍でない場合は、下処理をしたあと、耐熱容器に少しの水と一緒に入れてラップ等をして800wのレンジで5分くらい加熱してから煮込んで下さい。

このレシピの生い立ち

冷凍庫の在庫と最近作ったおかずのラインナップとを照らし合わせ、普通の煮付けはナスの煮付けと被るしなぁ、、、あ!ムニエルは?イヤでも薄力粉まぶして焼くのはなぁ、冷凍だし、、、ヨシ!ムニエルっぽい煮付けにすれば良いや!っという感じで作りました。
レシピID : 6745906 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/05/28

First tsukurepo mark
写真

粉まぶすの面倒確かに!ムニエルよりあっさり美味し♪生切り身なのでみりんと酒へ置換えてレモン半分量使いました♧煮詰めたソースが旨♡

meakokoo