春のミートソーススパゲティ♡

春のミートソーススパゲティ♡

Description

旬のタケノコ、スナップエンドウを頂いたので、すこしオシャレなミートソーススパゲティに仕上げてみました。

材料 (3〜4人分)

玉ねぎ
1個
人参
少1本
ミンチ肉
300g
100cc
トマトジュース無塩
200cc
小さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ5
砂糖
大さじ1
♡付け合わせ♡
ナス、エリンギ、タケノコ
お好みで
スナップエンドウ
鶏がらスープ
少々

作り方

1

写真

玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

2

写真

フライパンに油を引かずにミンチ肉を炒め色が変わってきたら、玉ねぎと人参も入れ炒める。

3

写真

野菜がしんなり炒まったら水、コンソメを入れ、トマトジュース無塩、トマトケチャップ、砂糖、塩、ウスターソースを入れる。

4

写真

水分が少し残る程度に煮詰める

5

写真

付け合わせ♡
ナスとエリンギをオリーブオイルで焼く。

6

写真

タケノコをナス達のあとのフライパンで焼き目をつけ水と鶏がらスープを入れ煮詰める

7

写真

盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトジュースを入れ味をつけるので簡単にできます♪

このレシピの生い立ち

トマトジュースがあったので手軽に作れるミートソースにしてみました♪時短調理できました。
レシピID : 6746192 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」