5分でできる!青梗菜とベーコンの炒め煮

5分でできる!青梗菜とベーコンの炒め煮

Description

青梗菜は火が通りやすいので、お湯を使わず蒸し煮に。ベーコンの旨みで青梗菜がめちゃくちゃ美味しくなります^ ^

材料 (3人分)

チンゲンサイ
2株
ベーコン
30g
甜菜糖
大さじ1
醤油
小さじ2
大さじ1
胡椒
少々
おオリーブ油
小さじ1

作り方

1

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オリーブ油でベーコンを炒める。弱火でじっくり。

2

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ざく切りした青梗菜を入れる。
なるべく茎が鍋底、葉が上で。

3

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フタをして中火2分。

4

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青梗菜がくったりしたらフタをあけ、調味料をいれる。

5

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さらに1分、胡椒をふり、混ぜながら炒めます。

6

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できあがりー。

コツ・ポイント

蒸し煮にするから時短で旨みアップ!忙しい夜にもばっちりです。

このレシピの生い立ち

実家からのレシピです。
レシピID : 6746201 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/04/21

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