屋台の味?! ホルモン炒め

屋台の味?! ホルモン炒め
ビールが進むホルモン炒めはいかがですか~あつあつご飯も進んじゃう!!

材料 (2~3人分)

ホルモン(今回は塩ホルモン)
200g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1/3束
もやし
1/3袋
*味噌
大さじ2
*醤油
小さじ1
大さじ1
*酒
大さじ1
*砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ2
1片

1

フライパンにサラダ油を引き、みじん切り(チューブでも可)のにんにくを入れ火にかけ、香りがしてきたら、ホルモンを炒める。

2

ホルモンがちぢじんできたら、くし型に切った玉ねぎ、ざく切りにしたキャベツ、もやし、4等分に切ったニラを加える。

3

野菜に油がまわったら、*の調味料を混ぜ、加え炒めて出来上がり。

4

コツ・ポイント

野菜の量は、お好みで。もともとホルモンに味がついているので、調味料も加減してみてください。豆板醤を加えても、ピリ辛で美味しいです。野菜を加えて、さっと炒めてたれを絡めて炒めてください

このレシピの生い立ち

以前に屋台で食べたホルモン炒めが美味しくて、、焼肉の残りのホルモンで、自己流で作ってみました
レシピID : 674663 公開日 : 08/11/01 更新日 : 13/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (95人)

19/05/13

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濃過ぎず美味しかったです!ホルモンもう半分あるのでリピします♡♡

さゆさゆこ

レポありがとです♪リピして頂けるなんて!嬉しい!

19/03/24

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ご飯が進みすぎで、美味しくいただきました。また作ります。

geullaha

レポありがとです♪ご飯が進み過ぎだなんて、嬉しいです

19/02/08

写真

リピ。うちなら二人で倍量でちょうどいいくらい。

きゃろり

レポありがとです♪リピして頂いて、嬉しい!沢山食べて下さい!

19/02/02

写真

ホルモンかの旨みで野菜が美味しすぎる〜♡大好きな味に大満足です♡

ポメちょん

レポありがとです♪すっごく嬉しいコメでーす

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