メロンパン

メロンパン

Description

子供が好きでチョコチップ入りをよく作ります

材料 (クッキー生地)

バター
140g
砂糖
130g
小麦粉
300g
60g
パン生地
400g
砂糖
20g
イースト菌
8g
6g
バター
40g
60g
水と牛乳合わせて
208g

作り方

1

バター、砂糖、小麦粉、卵、ベーキングパウダーをフードプロセッサーに入れる

2

ビュっビュっビュと小刻みに混ぜながら一塊になるまで混ぜボールに移す

3

混ざったらボールの中で粉っぽさが無くなるまで押し握るようにしながら固める

4

冷蔵庫にラップをして冷やしておく

5

ホームベーカリーにパン生地の材料全て入れて一次発酵までする

6

パン生地を38分割し、クッキー生地は30gに分割する

7

パン生地は丸く丸めベンチタイム10分置いてからクッキー生地パンラップをに挟むように起き伸ばす

8

写真

パン生地にクッキー生地を乗せて、メロン型にクッキーを形付け、グラニュー糖をまぶす

9

写真

170〜180度で13〜15分焼く

コツ・ポイント

クッキー生地を丸く伸ばしてパン生地を覆う様に綺麗に乗せる

このレシピの生い立ち

友達から教えて貰いました
レシピID : 6747144 公開日 : 21/04/22 更新日 : 21/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」