スモークサーモンとダブルチーズのピザ
Description
スモークサーモンと2種(クリーム&モッツアレラ)チーズを使ったピザ。フレッシュミニトマトソースの柔らかな酸味が合います！
JuJuKueche
材料
（2〜3人分）
ピザ生地(レシピID 6732487)
1枚
スモークサーモン
30g
クリームチーズ
50g
モッツアレラチーズ
50g
◯ミニトマト
6個
大さじ1
小さじ1
小さじ1/2
◯アンチョビペースト
小さじ1
適量
ミックスハーブ(レシピID 6736382)
適量
適量
作り方
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1
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材料
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2
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トマト入りピザ生地を使います。
レシピID 6732487
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3
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ケイパーはみじん切りに、ニンニクはすりおろす。
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4
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ピザソースを作る。
◯をフードプロセッサーに加えて攪拌する。
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5
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攪拌後耐熱容器に入れ、レンジ600w2分30秒加熱する。
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6
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ピザソース完成。
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7
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クリームチーズは1cm角に切る。
モッツアレラチーズも同様に1cm角に切る。
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8
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天板にオーブンシートを敷きピザ生地をのせ6のソースを塗り、スモークサーモンクリームチーズ、モッツアレラチーズをのせる。
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9
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オーブントースターまたは200℃に予熱したオーブンで12分位、チーズがとけるまで焼く。
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10
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仕上げにオリーブ油をかけ、ミックスハーブをかけ、
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イタリアンパセリ、ディルを飾って出来上がり。
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参考レシピ
トマトピザ生地 レシピID 6732487
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参考レシピ
ミックスハーブ レシピID 6736382
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スモークサーモンに合うクリームチーズを、ピザに使ってみました。濃厚でクリーミーなピザになりましたが、フレッシュミニトマトのピザソースの柔らかい酸味と甘味でバランスよく仕上がりました。。。
レシピID : 6747845
公開日 : 21/04/25
更新日 : 21/05/26
JuJuKueche
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