えびとブロッコリーのタルタルサラダ

今回は「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使います。

むきえびは洗い、ブロッコリーは小房に分け、塩少々（分量外）を加えたお湯でそれぞれほどよくゆで、水気をしっかりきる。

ボウルに<2>、刻んだゆで卵、【A】を入れ、あえる。