高野豆腐のパン粉焼き

高野豆腐のパン粉焼き

Description

本日は高野豆腐のパン粉焼きでした!

材料 (園児2人分)

高野豆腐(乾)
1つ(15~17g程度)
牛乳
20g
ツナ缶詰
10g
玉ねぎ(みじん切り)
20g
マヨネーズ
小さじ2
塩胡椒
少々
小さじ1/2
粉チーズ(パルメザン)
小さじ1

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻し、しっかりと水を切りさいの目切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切り、ツナは油を切っておく。

  3. 3

    ボールに牛乳とコンソメを混ぜて、①の高野豆腐にしみ込ませる。

  4. 4

    油を熱し玉ねぎを炒め、冷ます。
    ある程度冷めたら、ツナとマヨネーズ、塩胡椒を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    ③の高野豆腐をバッドに並べ、その上から④を乗せてパン粉、粉チーズをかける。

  6. 6

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  7. 7

    180℃のオーブンで7~10分程度加熱する。
    最後にパセリをかけて完成。

コツ・ポイント

高野豆腐はしっかりと水を切ることでより牛乳をしみ込みやすくなります。

最後にかけるパセリはバジルにしても美味しくできます。

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりの高野豆腐です
ぜひ作ってみてください。
レシピID : 6748645 公開日 : 21/04/23 更新日 : 21/04/23

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