ブロッコリーと生ハムのカプレーゼサラダ

カプレーゼをブロッコリーと生ハムでかさ増し、甘酸っぱいマリネ液で美味しいサラダにしました♡

ブロッコリーは、洗って、食べやすい大きさに切り、よく濡らしたキッチンペーパーに包み600W約2分30秒〜レンチンする↓

ブロッコリーの温度や量により、レンチン時間が変わります。柔らかくしんなりするまで様子をみてチンします。

調味料の配合ですが、今回は甘酸っぱい感じにしたかったので
砂糖小さじ2にしています。
控えたい方は小さじ1.5で。

調味料を合わせ、ブロッコリーの粗熱が取れたら全部の材料を混ぜ合わせて、時間があれば少し冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

お好みで、粉チーズを振りかけると、新しい美味しさです♡
お好みでブラックペッパーも。

おしゃれで美味しいサラダです。
良かったら作ってみてください。
ご覧いただきありがとうございました。