可愛い鯉のぼりのフルーツオープンサンド
作り方
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1
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イングリッシュマフィンを半分に割り開きさらに半分に切ります
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2
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オーブントースターでこんがり焼き、二つはポールの部分用に切って
冷ましておきます
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3
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苺は3等くらいに、黄色キウイは天辺用に輪に切りあとは6等分くらいにして
切り分けます ホイップクリームはこれを使いました
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4
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大きい方のマフィンにホイップクリームを塗りブルーベリーといちごを乗せ
ブルーベリーで目をつけます
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5
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小さい方のマフィンにもホイップクリームを塗り緑色のキウイと黄色のキウイを乗せます
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6
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いちごに切り込みを入れて開き緑のキウイでチューリップみたいにしてみました
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7
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ホイップクリームで雲を描いてみました
完成です
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コツ・ポイント
お好みでクリームチーズとフルーツの組み合わせでもいいし、マヨネーズと野菜(トマトやきゅうり)ハム、チーズなどでも可愛いのができそうですね。
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンを半分に切った形を活かして鯉のぼりにしてみたくて作ってみました。