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切り干し大根をみずにつけてもどす。
油揚げは油抜きして千切り。人参も千切り。
鍋に油をいれて水を絞った切り干し大根と、2を入れて炒める。
★を入れて煮込み、やわらかくなったら醤油をいれ、時々混ぜながら煮汁が少なくなるまで弱火で煮含める。
戻し汁はみんな使わないのはなぜだろう笑?よちりんさんいつもほんとありがとう!
切り干し大根いろんなレシピあるなかで選んでもらえて嬉しい!