かやくご飯

かやくご飯

Description

素材の味をしっかりと引き出した優しい味わいのかやくご飯です。

材料 (2~3人分)

2合
にんじん
1/3本
干ししいたけ
2枚
油揚げ
1枚
こんにゃく
1/3枚
ごぼう
1/4本
450㎖
うどんつゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    干ししいたけは前日から水戻ししておく。
    米は洗ってザルにあげ水をきる。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけ油抜きし縦3等分の千切り、こんにゃくは下茹でして長さ3㎝幅5㎜に切る。

  3. 3

    にんじんは3㎝の長さの千切り、干ししいたけは薄めのスライスにする。

  4. 4

    ごぼうは皮をむき細かいささがきにし水にさらしてからザルにあげて水をきる。

  5. 5

    炊飯釜に①②③④と水とうどんつゆを入れ、ひと混ぜし炊飯したらできあがりです。

コツ・ポイント

具材の大きさを揃えることで仕上がりの見映えがきれいになります。

このレシピの生い立ち

うどんつゆが素材の味をしっかり引き出すので野菜、油揚げ、こんにゃくだけで作りました。
レシピID : 6750126 公開日 : 21/04/26 更新日 : 21/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね