おろしポン酢冷やしうどん
Description
冷やした鰹節と昆布のおだしに、ポン酢を合わせてさっぱりと。大根おろしとカイワレ大根を乗せた冷やしうどんです。
うまいあれ
材料
（一人分）
作り方
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1
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大根はおろしておき、水気は切る。
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2
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カイワレ大根は塩と胡麻油で和えておく。
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3
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冷やしただし汁とポン酢を合わせて器に入れておく。
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4
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うどんを茹でる。
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5
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茹でたうどんは水で締め、器に入れる。大根おろしとカイワレ大根を乗せ、お好みの具材を加えて完成。
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コツ・ポイント
ポン酢の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
さっぱりうどんが食べたくなり。
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うまいあれ
