*ネギ嫌いを克服した油淋鶏*

*ネギ嫌いを克服した油淋鶏*

Description

ネギ嫌いだったハズなのにネギたっぷりで♪

材料 (鶏もも300g)

鶏もも肉
300g
レタス(粗めの千切り)
好きなだけ
<下味>醤油・酒/塩・胡椒
各大さじ1/各少々
適量
*長葱(みじん切り)
好きなだけ
*おろし生姜or刻み生姜
少々
*醤油
大匙1+小匙1
大匙1
大匙1
*酢
小匙1
*砂糖
小匙1
小匙1
*中華だしの素
ひとつまみ
*塩
少々
*胡椒
少々

作り方

1

写真

鶏もも肉をカットし下味をつける。

2

写真

*を混ぜ合わせる。鷹の爪は時間が経つと辛さが増すので要注意♪

3

写真

鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げる。

4

レタス→鶏→タレの順に盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏もも肉の代わりに鶏むね肉で作る事も。揚げてからカットするのも好きだけどカットしてから揚げるとボリュームが増します。長葱はその日の気分で増やしたり減らしたり、レタスはいつも山盛り♪

このレシピの生い立ち

子供の頃からネギ嫌いだったけど、油淋鶏をきっかけに少しずつ克服♪今ではネギをたっぷり絡めて食べてます。
レシピID : 675021 公開日 : 09/08/18 更新日 : 13/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/05

First tsukurepo mark
写真

酸味もキツすぎずとっても美味しく頂きました~♡素敵レシピ感謝です

Risoa 51

レモンが良い仕事してくれてますよね♪いつもありがとう>∀<