冷凍ご飯が復活！簡単カレーリゾット風♪
トイロ＊
作り方
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1
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材料を準備する。お子様用にはカレーの王子様の顆粒タイプを大さじ1使いました。
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2
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冷凍ご飯はラップのままレンジで3〜4分（芯が冷たくてもOK）野菜とベーコンは小さめのさいの目に下準備。
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3
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鍋にサラダ油大さじ1を入れ、ベーコンとタマネギをしっかり炒める。タマネギがキツネ色になるまで甘みを引き出しましょう。
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5
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水と固形コンソメを入れ、蓋をして10分ほど弱火で煮込む。
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6
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野菜が柔らかくなったら解凍したご飯をいれ、更に少し煮込む。お好みの煮込み具合で。ここで子供用は別の鍋に取り分ける。
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7
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カレールウを入れ、溶かしたら少々煮込み、仕上げにミックスチーズを入れ、ざっと混ぜて盛りつけ。パセリを飾って完成♪
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8
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※子供用。同じようにルウを溶かしたらチーズを入れてあげてくださいね。味がまろやかになります！牛乳で辛さ調節してもOK！
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コツ・ポイント
特に難しいことはなし♪お好きな野菜と具材タップリ入れてリゾット風雑炊にしてください！体も温まるし、食欲無くても食べれちゃいますよ！コンソメで煮ているので味はしっかり付くと思いますが薄いなと思ったら少量のウスターソースを入れると美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯、たまってしまったら堅さも気にならないリゾットにしよう！とこのレシピが生まれました。子供の大好きなカレー味。チーズと野菜タップリでみんな大喜びの味が完成！
このレシピの作者
トイロ＊
