鶏むね肉1枚de激旨チキンナゲット

鶏むね肉1枚de激旨チキンナゲット

Description

鶏むね肉で作るチキンナゲット。食感もありジューシーでふわふわ♡お家にある材料ですぐ作れます!お弁当のおかずにも◎

材料 (15〜20個分)

鶏むね肉
1枚(約380g)
サラダ油
適量
A 塩、コショウ
各少々
A マヨネーズ
大さじ2
A 顆粒コンソメ
小さじ1
A 溶き卵
1個
A 片栗粉
大さじ2
A にんにく(すりおろす)
1片分

作り方

1

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鶏むね肉は皮や筋を取り除き、包丁で叩いて細かく切ります。

2

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ボウルに入れて、Aをすべて入れてよく混ぜ合わせます。

3

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フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。菜箸をつけて小さな気泡が上がったら、スプーンですくって②のたねを落とし揚げます。

4

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こんがりキツネ色に焼き色がついたら、ひっくり返し揚げます。火が通ったら油を切りキッチンペーパーで余分な油を取り除きます。

5

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お皿に盛り付けて完成です♫お好みでケチャップなどをつけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

・大きめの鶏むね肉(380g)を使用しています。
・スプーンは、カレー用のスプーンの大きさが丁度良いです。丁度ひと口大の大きさになります。
・油は1〜1.5cm程度の深さで少なめでOKです◎

このレシピの生い立ち

ひき肉を使用せずあえて鶏むね肉で作るチキンナゲット。しっかり鶏肉の食感もありとても美味しいです。鶏むね肉を使って作るレシピを考えていて、チキンナゲットを作ってみました。時間が経ってもジューシーで美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。
レシピID : 6750684 公開日 : 21/04/25 更新日 : 21/04/26

このレシピの作者

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*✽☺︎ouchiごはん日記✽*



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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/05/28

First tsukurepo mark
写真

柔らかくておいしかったです。油が少なくて済むのもありがたい。ケチャップとマスタードつけて食べました。また作ります

kuma822