簡単茶碗蒸し

簡単茶碗蒸し
とっても簡単な茶碗蒸しです!

材料 (2人分)

4個
3カップ
小さじ1
中の具
えび・たけのこ・鶏肉等あるものを適量
浅葱orわかめ
上に散らすので適量

1

卵を割りほぐし、一口大に切った具・塩少々を加える。
注:卵をほぐす時、泡立てないこと!
  菜ばしを使い、混ぜる時には菜ばしを
  ボールの底から離さない。

2

①に冷めただし汁を少しづつ加える。

3

②を器にうつし、30分ほど蒸す。(
大きさによって蒸し時間は異なるので注意!)

4

上に浅葱、無ければ乾燥わかめを戻したものを飾って完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 67507 公開日 : 02/10/21 更新日 : 04/11/08

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