そずり肉又は、牛肩ロースでしょうが焼き風

フライパンにそずり又な牛肩ロースをそのまま入れて炒める。中火両面
6割ぐらい炒める。

フライパンの真ん中を空けて、残り野菜を入れて、炒める。中火2分

鶏ガラ小さじ1入れて、混ぜる

お野菜がしんなりして、水分がある程度少なくなったら完成。