チーズスプレッドでチーズパスタ
Description
チーズのオイル漬けを使ったパスタ。チーズ風味のオイルベースパスタにミニトマトの甘みと酸味がよく合います。彩りも鮮やか!
材料
(2人分)
パスタ
150g
塩
大さじ1
湯
1500cc
茹で汁
100cc
ミニトマト
8個
チーズスプレッドのオイル(レシピID 6220958)
大さじ2
10g
チーズスプレッドのチーズ
適量
オリーブのオイル漬けまたはオリーブ
適量
しょうゆ
小さじ1
粗挽き黒コショウ
適量
適量
ピンクペッパー(仕上げ用)
適量
レモン(仕上げ用)
1/2個
作り方
-
-
1
-
材料
-
-
-
2
-
パスタは塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。
-
-
-
3
-
茹で汁を100ccとっておき、袋の表示より1分早めに湯からあげる。
-
-
-
5
-
(オイル漬けの)オリーブは輪切りににする。
-
-
-
6
-
フライパンにチーズスプレッドのオイルを熱し、アンチョビ、ミニトマト、オリーブを加えてサッと炒め、
-
-
-
7
-
3のパスタ、茹で汁(様子を見て加減する)、しょうゆを加え、パスタを絡める。
-
-
-
8
-
チーズスプレッドのチーズも加え、粗挽き黒コショウで味を調える。
-
-
-
9
-
器に盛り、彩りにピンクペッパーとパセリのみじん切りを散らし、レモンを添えて出来上がり。レモン汁をかけて頂きます。
-
-
-
10
-
参考レシピ
チーズスプレッド
レシピID 6220958
-
-
-
11
-
参考レシピ
オリーブのオイル漬け
レシピID 6351107
-
コツ・ポイント
オリーブのオイル漬けは普通のオリーブでもokです。
このレシピの生い立ち
チーズスプレッド(チーズオイル漬け)のアレンジメニュー。味の濃いミニトマトによく合いました。。。