チーズスプレッドでチーズパスタ

チーズスプレッドでチーズパスタ

Description

チーズのオイル漬けを使ったパスタ。チーズ風味のオイルベースパスタにミニトマトの甘みと酸味がよく合います。彩りも鮮やか! 

材料 (2人分)

パスタ
150g
 塩
大さじ1
 湯
1500cc
茹で汁
100cc
ミニトマト
8個
チーズスプレッドのオイル(レシピID 6220958)
大さじ2
チーズスプレッドのチーズ
適量
オリーブのオイル漬けまたはオリーブ
適量
しょうゆ
小さじ1
粗挽き黒コショウ
適量
ピンクペッパー(仕上げ用)
適量
レモン(仕上げ用)
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    パスタは塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。

  3. 3

    写真

    茹で汁を100ccとっておき、袋の表示より1分早めに湯からあげる。

  4. 4

    写真

    ミニトマトは半分に切っておく。パセリはみじん切りにする。レモンはくし形に切る

  5. 5

    写真

    (オイル漬けの)オリーブは輪切りににする。

  6. 6

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    フライパンにチーズスプレッドのオイルを熱し、アンチョビ、ミニトマト、オリーブを加えてサッと炒め、

  7. 7

    写真

    3のパスタ、茹で汁(様子を見て加減する)、しょうゆを加え、パスタを絡める。

  8. 8

    写真

    チーズスプレッドのチーズも加え、粗挽き黒コショウで味を調える。

  9. 9

    写真

    器に盛り、彩りにピンクペッパーとパセリのみじん切りを散らし、レモンを添えて出来上がり。レモン汁をかけて頂きます。

  10. 10

    写真

    参考レシピ
    チーズスプレッド
    レシピID 6220958

  11. 11

    写真

    参考レシピ
    オリーブのオイル漬け
    レシピID 6351107

コツ・ポイント

オリーブのオイル漬けは普通のオリーブでもokです。

このレシピの生い立ち

チーズスプレッド(チーズオイル漬け)のアレンジメニュー。味の濃いミニトマトによく合いました。。。
レシピID : 6750972 公開日 : 21/04/25 更新日 : 21/05/26

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