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バターなし！さっぱりたらこのスパゲティ

バターなし！さっぱりたらこのスパゲティの画像

Description

さっぱり系たらことしらすのスパ
温でも冷でも！

材料 （2人分）

パスタ
2人分
明太子
1腹
しらす
2握り
万能ネギ
4本
■ 調味料
　ポン酢
大さじ1
　レモン汁
大さじ2
　こしょう
適宜
　砂糖
小さじ1/2
　オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    油以外の調味料をボールに全て入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    写真

    油を入れしっかり混ぜる

  3. 3

    写真

    ネギを小口切りにし、飾り用のネギを残して投入

  4. 4

    写真

    パスタを袋の表示通りに茹で、水切りはせずに

  5. 5

    写真

    ボールに入れソースを絡める。

  6. 6

    写真

    一度に入れず少量ずつやるのが絡めやすいです

  7. 7

    写真

    器に盛り

  8. 8

    写真

    しらす

  9. 9

    写真

    袋から出して崩したメンタイ

  10. 10

    写真

    飾り用のネギを盛り付け、出来上がり

コツ・ポイント

ソース(といってもドレッシングですね)は油を最後に入れる事でなじみがよくなります。

パスタはラーメンのように湯切りせず、麺についた茹で汁も出汁として利用した方が馴染みよく、美味しいです。

ネギは大葉に変えても◎

このレシピの生い立ち

バター入りクリーム系たらこスパがあまり好きでない　and たらこは生が1番！予熱もいらん　だがしかし　たらこスパは食べたい！ってところから。
レシピID : 6751026 公開日 : 21/04/25 更新日 : 21/04/25

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バターなし！さっぱりたらこのスパゲティ
by たすじゅうNori☆