○天かすとじゃこたっぷりの大根サラダ○

○天かすとじゃこたっぷりの大根サラダ○の画像

Description

たっぷりかけた天かすとじゃこの食感がいいーっ♥
ちょっぴりワサビを利かせています♬

材料

10cm長さ(約300~350g)
20~25g
大さじ2~3
ゴマ油
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
ポン酢
大さじ1
練りわさび
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は5cm長さに切って皮をむき、お好みの太さに細切りにする。(少し太めがオススメ)
    食べる直前まで水につけておく。

  2. 2

    写真

    ゴマ油とじゃこを鍋に入れる。

  3. 3

    写真

    中火にかけて、じゃこがパリパリになるまで炒める。
    ※とびはね注意!

  4. 4

    写真

    そこへ醤油と砂糖を加える。
    火を止めてからポン酢とワサビを加える。

  5. 5

    ①の大根をザルにあげて水気をふき取り、器に盛って④をかける。天かすをのせて青ネギも散らす。

  6. 6

    写真

    豪快に混ぜて召し上がれ~♬

  7. 7

    写真

    2008/12/9
    おかげさまで話題入りすることができました~❤
    どうもありがとう♡

  8. 8

    2010/2/27
    大根の分量を増やしたので、調味料も少し増やしました。

    写真も差し替えしました。

  9. 9

    写真

    2010/5/10
    100人の方につくれぽいただくことができ、感激でいっぱいです!
    ほんとにほんとに有難うございます

  10. 10

    写真

    『クックパッド おいしいサラダレシピ』の本に掲載していただきました

    ありがとうございます!!

  11. 11

    写真

    『クックパッドの大好評サラダ』(宝島社様)
    に掲載していただきました

    有難うございます♬

コツ・ポイント

大根は千切りにしてしばらく水につけておくとパリパリします。その水気はよくふき取ってください。
⑤以降は食べる直前に!!これは絶対ですょ♡

このレシピの生い立ち

大根がたくさんあったので、冷蔵庫にあったもので作ったら家族に好評でした♥
レシピID : 675122 公開日 : 08/11/02 更新日 : 20/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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あゆたっくん
ほんのりわさび風味のじゃこが天かすと合いますね。大根たっぷり食べられます。
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lily…♡
ちょうど材料があったので、作ってみました!美味しかったです♩
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クッキングぴよこ
美味しくできました!
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☆3匹の子ぶた☆
ポンわさ味のカリ②じゃこが美味し~♡更に天かすのカリ②が押し寄せる~♡シャキッと大根も合わさると食感楽しく♬爆食にて…笑ご馳走様