○天かすとじゃこたっぷりの大根サラダ○
Description
たっぷりかけた天かすとじゃこの食感がいいーっ♥
ちょっぴりワサビを利かせています♬
ちょっぴりワサビを利かせています♬
材料
作り方
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1
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大根は5cm長さに切って皮をむき、お好みの太さに細切りにする。(少し太めがオススメ)
食べる直前まで水につけておく。
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2
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ゴマ油とじゃこを鍋に入れる。
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3
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中火にかけて、じゃこがパリパリになるまで炒める。
※とびはね注意!
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4
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そこへ醤油と砂糖を加える。
火を止めてからポン酢とワサビを加える。
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5
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①の大根をザルにあげて水気をふき取り、器に盛って④をかける。天かすをのせて青ネギも散らす。
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6
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豪快に混ぜて召し上がれ~♬
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7
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2008/12/9
おかげさまで話題入りすることができました~❤
どうもありがとう♡
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8
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2010/2/27
大根の分量を増やしたので、調味料も少し増やしました。
写真も差し替えしました。
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9
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2010/5/10
100人の方につくれぽいただくことができ、感激でいっぱいです!
ほんとにほんとに有難うございます
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10
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『クックパッド おいしいサラダレシピ』の本に掲載していただきました
ありがとうございます!!
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11
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『クックパッドの大好評サラダ』(宝島社様)
に掲載していただきました
有難うございます♬
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コツ・ポイント
大根は千切りにしてしばらく水につけておくとパリパリします。その水気はよくふき取ってください。
⑤以降は食べる直前に!!これは絶対ですょ♡
⑤以降は食べる直前に!!これは絶対ですょ♡
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、冷蔵庫にあったもので作ったら家族に好評でした♥