こんにゃくのきんぴらの画像

Description

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにおすすめです♪

材料 (1人分)

砂糖
小さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくを沸騰したお湯で3分茹でる。

  2. 2

    写真

    フライパンでこんにゃくを乾煎りして水分を飛ばす。

  3. 3

    写真

    砂糖・酒・醤油を入れて汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    写真

    汁気が無くなったら、ごま油を入れて全体に馴染ませる。

  5. 5

    写真

    いりごまを入れて全体に絡める。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

こんにゃくを乾煎りする時は油を入れずにしっかりと水分を飛ばすと、味がしっかりと染み込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずとして作りました。
レシピID : 6752144 公開日 : 21/04/26 更新日 : 23/07/12

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