ビーツのビシソワーズ
株式会社マルハ物産
作り方
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1
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じゃがいも、玉ねぎの皮を剥き、厚さ約5mmにカットする。
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2
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鍋にバターを入れ、じゃがいもとたまねぎを焦げ目がつかないように炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりしたら、水と鶏がらスープの素を入れ、じゃがいもに火が通るまで茹でる。
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4
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3をミキサー又はブレンダーでペースト状にする。
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5
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4にビーツパウダーを加え、さらに混ぜる。
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6
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5を鍋に戻し、しっかり冷やす。
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7
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冷えたら火をかけずに塩と牛乳を入れてよく混ぜる。
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8
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お皿に移し、お好みで生クリームやオリーブオイルをかけて完成！
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9
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トッピングにポテトフラワーを乗せると、もっと可愛らしく仕上がるのでおすすめです♪
ID:6752489
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コツ・ポイント
仕上げの牛乳は、少量ずつ混ぜ入れてください。
一気に入れると、ペーストと液体が分離して混ぜにくくなることがあります。
一気に入れると、ペーストと液体が分離して混ぜにくくなることがあります。
このレシピの生い立ち
母の日に振る舞うのにぴったりなレシピを考えました。
（真っ赤な野菜 ビーツパウダー使用）
（真っ赤な野菜 ビーツパウダー使用）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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株式会社マルハ物産
