白玉きな粉の串だんご
伊藤忠製糖♥クルル
作り方
-
-
1
-
今回のお砂糖はコレ！和三盆のような上品な味です。
-
-
-
2
-
白玉粉と宮古島ふんわりさとうきび糖をボウルに入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶ程度の固さに練り混ぜる。
-
-
-
3
-
➁を棒状に伸ばし、30個に分けて丸める。
-
-
-
4
-
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、③を入れて浮かんでくるまでゆで上げて冷水にとる。
-
-
-
5
-
きな粉と宮古島ふんわりさとうきび糖を合わせておく。
-
-
-
6
-
④を5玉ずつ串に刺して⑤をまぶす。
-
コツ・ポイント
②柔らかくなり過ぎたら、キッチンペーパーで挟んで水分をふき取りましょう。
このレシピの生い立ち
☆8/8は白玉の日☆丸い白玉を積み上げると『8』の字に見えること、また『八』が重なると『米』という字になることから制定されたそうです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
伊藤忠製糖♥クルル
