大同電鍋で☆切り干し大根

大同電鍋で☆切り干し大根

Description

大同電鍋で切り干し大根を作ってみました。材料を入れてスイッチオンすれば火加減いらずでおいしい切り干し大根のできあがり〜♡

材料 (4人分)

切り干し大根
適量
人参
1/2本
油揚げ
1枚
かまぼこ
1/2本
大さじ1
●調味料●
砂糖
小さじ2
50cc
50cc
200cc
 

作り方

1

写真

切り干し大根は水でもみ洗いした後、たっぷりの水で戻す。
水分をギュッと絞ってごま油で炒める。油が回ったら内鍋に入れる。

2

写真

人参、油揚げ、かまぼこは3〜4センチの長さの千切りにして内鍋に。
調味料も入れる。

3

写真

外鍋に水100cc入れてスイッチオン。10分ほどでスイッチが切れて切り干し大根ができあがりました〜

コツ・ポイント

切り干し大根は戻したらごま油で炒めると風味良くできあがります。
料理始めからできあがりまで約15分!煮物にしてはすごい時短だと思います。

このレシピの生い立ち

実家の母から手作りの干した大根をもらいました。大同電鍋を使って切り干し大根の煮物が簡単にできたらな〜と思って作ってみました。
レシピID : 6752927 公開日 : 21/04/26 更新日 : 21/04/27

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