タコと白いんげん豆のサラダ　シチリア風

レモン汁とオイルはボウルに入れ、スプーンでよく混ぜて乳化させておく。

赤玉ねぎは粗めにみじん切りにする。

サラダの具材を全てボウルに入れ、①、ニンニク、アッラガルム、塩の順に加えよく和える。最後にミントをちぎって入れ、混ぜる。

【モンテベッロ】アッラ・ガルムは、イワシを原料にしたイタリアの魚醤。お料理にちょっとコクを足したいときに便利です！

新発売の【チリオ】白いんげん豆。癖のない味わいで汎用性が高く、水煮なので扱いも簡単です。水を切って混ぜるだけでサラダに！

【バルベーラ】”ビオロジコ”EXVオリーブオイルは、有機栽培のオリーブを100％使用した体に優しいオリーブオイルです。