トマトときゅうりのにんにくヨーグルト和え
作り方
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1
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ヨーグルト、塩コショウ、すりおろしたニンニクをボールに入れ混ぜる
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2
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あればバジルを
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3
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細かく刻んで入れる
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4
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きゅうりを軽く塩で揉み(ゴリゴリやると水が出過ぎるのでざざっと擦るくらいで良い)
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5
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洗って
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6
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縦半分の1/3〜1/4に切り
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7
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小口に切る
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8
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ミニトマトまたはトマトをきゅうりと同じくらいの大きさに切り
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9
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ヨーグルトのボールに入れ
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10
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ちゃちゃっと混ぜる
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11
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出来上がり
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コツ・ポイント
水が出ると美味しくないので食べる直前に和えて
バジルでなくミントでも美味しいです。
発酵食品のヨーグルト、生のニンニクを使い免疫力アップを目指します
バジルでなくミントでも美味しいです。
発酵食品のヨーグルト、生のニンニクを使い免疫力アップを目指します
このレシピの生い立ち
オーストラリアのお気に入りのカレー屋のインド人に教えてもらった