濃厚クリーミー！アボカド入り出汁巻き卵♪
京たまご
作り方
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1
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アボカドは縦半分に切り目（種まで）を入れてから、手でくるっとまわして半分にします。皮を剥いて種を取り除きます。
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2
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アボカドは潰します。
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3
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よく卵を溶いて、●印を加えます。
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4
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卵焼き器に油をひいて、卵液の1/3を流し入れます。一番下にアボカドをのせます。焼けて来たら下から少しずつ巻いていきます。
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5
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※巻くのは下からでも上からでも。
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6
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残りの卵液1/2を入れて、丸めた卵の下も卵液を入れてしっかり焼いて火がとおってから巻いていきます。
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7
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油が必要な時は足して下さい。
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8
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最後の卵液を入れて、表面が焼けてきたら巻いていきます。
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9
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そのままたべても♪
カットしても♪
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コツ・ポイント
アボカドの潰し具合はお好みで。よく潰した方がより濃厚に感じます。
このレシピの生い立ち
アボカドが大好物になったので、贅沢にも潰して濃厚なものに仕上げて出汁巻き卵にも加えてみました♪
濃厚で美味しい仕上がりです！
濃厚で美味しい仕上がりです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京たまご
