豚コマのソース炒め弁当  21/4.27の画像

Description

高校生男子のお弁当。
中だるみなのか?寝坊しました(;ω;)
手作り冷食や簡単スピードおかずで、何とか完成ヽ(;▽;)ノ

材料

豚コマのソース炒め(手作り冷食)
適量
ウインナーとパプリカのソテー
適量
あおさ入り卵焼き(手作り冷食)
適量
小松菜のおかか麺つゆ和え
適量
茹でブロッコリー
隙間埋め
隙間埋め
クルミとしらすの佃煮(市販)
適量

作り方

  1. 1

    豚コマのソース炒め

    塩胡椒で下味した豚コマと玉ねぎを炒めて、砂糖少々と中濃ソースで味付け。
    小分け冷凍しておきました。

  2. 2

    ウインナーとパプリカのソテー

    ウインナーは斜め薄切りに。
    切って冷凍していたパプリカと炒めて、塩胡椒少々で調味。

  3. 3

    小松菜のおかか麺つゆ和え

    茹でて食べ易く切っておいた小松菜に、おかかと麺つゆ少々をふり、和える

  4. 4

    あおさ入り卵焼き

    以前作って冷凍しておいた、残り物。
    ラップのまま、レンチン40秒\(^^)/

コツ・ポイント

時間がなかったので、ウインナーは少しでも早く焼けるように薄切りに!!
冷凍パプリカも火の通りが早いので、助かりました(^^;

小松菜も茹でておいて、良かった(^^;
おかかは味も美味しくなり、水分吸ってくれます◎

このレシピの生い立ち

高校生になった、子どものお弁当記録。

子どもが、毎回なにかがご飯に乗ってるのがけっこう楽しい!って話してくれた✨
私も、楽しみながら乗せてます\(^^)/
レシピID : 6753706 公開日 : 21/04/27 更新日 : 21/04/27

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