ごぼうと野菜の重ね煮スープ

ごぼうと野菜の重ね煮スープ

Description

家族に好評です。

材料 (2人分)

キノコ
今回はエリンギ1本
玉ねぎ
1/4
ごぼう
1/2本
人参
1/6個
小さじ1/2
400cc

作り方

1

キノコを食べやすい大きさに切る
玉ねぎを繊維を切るように薄切りする
ごぼうをたわしできれいに洗い、斜め薄切りにする

2

人参を食べやすい大きさに切る

3

鍋底から塩半分きのこ玉ねぎ、ごぼう、人参、塩の順に重ねて蓋をし中火にかける

4

沸騰して10分ほど火にかけたら、火を止め、味を調整する

5

物足りない時は和風だし、中華だし、コンソメなどその時に合わせたものを足しても

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

家にあるもので
レシピID : 6754302 公開日 : 21/04/27 更新日 : 21/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」