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簡単に❀ぜいたく八宝菜❀

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Description

野菜をふんだんに♪冷蔵庫の整理！いっぱい入れちゃいました♪面倒そうだけど野菜炒めに鶏がらスープを入れるだけなんですよね♪

材料 （２人分）

豚肉切り落とし
５０ｇ
むき海老
４～６尾
白菜
1/8株
人参
1/４本
椎茸
２枚
葱
５ｃｍ分
☆ヤングコーン
２～４本
☆きくらげ（水につけて戻す）
少々
☆うずらの卵
２～４個
生姜すりおろし
少々
鶏がらスープ
１００ｃｃ
塩・胡椒
少々
醤油
少々
水溶き片栗粉
片栗大匙１＋水大匙１

作り方

  1. 1

    むきえびは背わたをとり豚は食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    白菜はざく切り、
    人参は短冊、椎茸は薄切り、長葱は斜め薄切りに切る

  3. 3

    海老と豚肉を炒め
    １度取り出す。

  4. 4

    ２で切った野菜を白菜・人参・椎茸・葱の順に炒め火が通ったら海老と豚を戻し☆印の材料も加える

  5. 5

    鶏がらスープと生姜を加え一煮立ちさせたら塩・胡椒・醤油で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は１度スープを煮立たせて火を止めてから入れるとダマができません♪

このレシピの生い立ち

お友達が突然八宝菜が食べたいとのことで
なんとなくで作ってみたら大成功だったので〃
レシピID : 675489 公開日 : 08/11/02 更新日 : 12/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年3月10日
写真
スーティー
味付け加減が難しいけど 、美味しくできました！

美味しくできて良かったです〃ありがとうございます(*^^*)

2014年4月10日
初れぽ
写真
4匹の親ねこ
素を使わない八宝菜なんてスゴイ！しかも簡単美味☆節約できて感激♪

初レポありがとうございます！！彩鮮やかでおいしそー！！

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