牛肉のしぐれ煮　黒糖生姜風

小鍋に黒糖生姜湯、日本酒、醤油、味醂、千切りにした生姜を加えて中火にかける。

１が沸いたら、牛肉を加え、煮汁が少なくなるまで炒め煮にする。白ゴマを加え、汁気がなくなったら完成。

福光屋「オーガニック純米料理酒」を使用しました。旨味がたっぷりでお料理におすすめ！