豚バラ(しゃぶしゃぶ用)酢豚弁当用

豚バラ(しゃぶしゃぶ用)酢豚弁当用

Description

簡単に酢豚風です

材料

豚バラ肉
250g
大さじ2
醤油
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
★ケチャップ
大さじ2
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
大さじ2

作り方

1

写真

豚バラをボールに入れ酒と醤油、すりおろしニンニクを入れ揉み込み下味をつけます(10分位)

2

写真

下味をつけてる間に玉ねぎを切ります

3

写真

★を混ぜ合わせタレを作ります

4

写真

1にコーンスターチを入れ団子状にし、更にコーンスターチを表面にまぶします

5

写真

フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎをしんなりするまで炒め器にあけます

6

写真

フライパンにサラダ油を1センチ程入れ豚バラを焼く感じで揚げます

7

写真

フライパンの油を少し残してとり玉ねぎと豚バラを炒め★を入れ軽く煮ます

8

豚バラ団子が壊れないように優しくひっくり返します

9

全然に★が絡んだら水溶きコーンスターチを入れトロミが出たら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当用に作りました
レシピID : 6755752 公開日 : 21/04/28 更新日 : 21/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」