塩と七味で辛旨!サラダチキン
Description
見た目とは裏腹にそれほど辛くありませんが、お好みでマヨネーズ等付けてみて!
材料
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を手で外します
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2
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塩を両面に振ります
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3
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七味も両面に振ります
ギャー真っ赤!
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4
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耐熱のビニール袋や、チャック式の袋に入れて、サラダ油を入れます。
油を全体になじませてね。
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5
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④でなるべく空気を抜くようにして閉じて、冷蔵庫で最低1時間くらいやすませます。
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6
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鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてから火を止め、袋ごと入れます。
蓋をして、お湯が冷めるまで放置して完成!
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コツ・ポイント
きちんと火が入るように、大き目の鍋でたっぷりのお湯を沸かしてくださいね。
このレシピの生い立ち
日本酒に合うサラダチキンが食べたくて作ってみたら、結構イケたので…食べてみてー!