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菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆

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Description

ホタルイカと菜の花を柚子胡椒で仕上げた春限定のオイル系パスタです☆彡ホタルイカが店先に並ぶ季節に作ってみませんか？^o^

材料 （3〜4人分）

パスタ
200g
ホタルイカ
1〜2パック
菜の花
1/2束
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ3〜4
◎柚子胡椒
小さじ1弱
◎麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切り又はみじん切り、菜の花は根元の固いところを切り落とし食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    ◎は混ぜ合わせておく

  3. 3

    パスタは表示時間通り、茹で終わる1分前に菜の花を入れ一緒に茹でる

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイル入れ熱しニンニクを泳がすように炒める
    (火が強いと焦げやすいので弱火強くらいで)

  5. 5

    写真

    4にホタルイカを入れ軽く炒めた後3を加えオイルを絡める感じに混ぜ合わせる。仕上げに2を加え全体に混ざり合えば出来上がり♫

コツ・ポイント

工程5でホタルイカが跳ねる場合があるので気をつけてくださいね　

味が薄い場合は2を追加して味の調整して下さい

このレシピの生い立ち

ホタルイカのジャンボパックを買い消費の為に試しに作ったらこれ好きかもと思ったので記録です♫^o^
レシピID : 6755926 公開日 : 21/05/02 更新日 : 21/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月10日
初れぽ
写真
ベティ３
好みの味で美味しかったです！

作っていただきありがとうございます♡めっちゃ嬉しいです♫つくれぽ感謝^o^♡

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canary-bird
菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆
by canary-bird