おつまみまいたけピクルス

おつまみまいたけピクルス

Description

まいたけ×酢で漬けるだけ簡単おつまみ

材料 (4人分)

まいたけ
200g
ハム
2枚
輪切り赤唐辛子
適量
和ピクルスの酢
150ml

作り方

1

まいたけは石づきをとり、ハムと一緒に適当な大きさに切る。

2

まいたけを電子レンジ調理対応のお皿に入れ、 ラップをかけて電子レンジ(500w)で約1分30秒加熱する。

3

まいたけとハムと輪切り唐辛子を適量和ピクルスの酢に入れ、冷蔵庫で約1時間漬け込めば完成。

コツ・ポイント

まいたけは酢が入り過ぎるので、1~2時間を目安に漬けるのがベストです。

忙しいときにも簡単に1品が作れます。
おつまみにもピッタリなピクルスです。

このレシピの生い立ち

家でお酒を飲む機会が増えて、きのこ、野菜を取りながらお酒のつまみになるこのメニューを思いつきました。
やみつきになりますので、是非作ってみて下さい。
レシピID : 6756503 公開日 : 21/04/29 更新日 : 21/05/26

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