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下準備→薄焼き卵を焼く人参のグラッセを作る海苔をカットしておく
ヒヨコの体→薄焼き卵を焼き、冷ましておく(破れにくくする為には、水溶き片栗粉を卵液に混ぜると良いです)
ヒヨコのくちばし→人参をスライスして、コンソメと砂糖で煮て、グラッセを作っておきます
ラップの上に薄焼き卵を敷き、丸く握ったおにぎりをのせて包みます
カットしておいた海苔で、目と足を付け、人参でくちばしを付ければ出来上がりです