簡単に出来る筍とワカメの煮物

簡単に出来る筍とワカメの煮物

Description

材料3つ。10分程煮るだけで、簡単に出来ます。

ほとんど、ほっとくだけレシピ 味も薄味で、あっさり(^^)

材料 (2人分)

えんどう
10枚
乾燥ワカメ
適量
ゆで筍
160g
60cc
調味料
小2
小2
小2
砂糖
2つまみ
醤油
小1

作り方

1

ワカメは、分量外の水を加えもどしておく。 えんどうはスジを取り、ゆで筍は、一口大にしておく。

2

写真

えんどう以外の材料を鍋に入れ水を入れ醤油以外の調味料を加え中火で10分タイマーをかける。残り4分でえんどうと醤油を加える

3

写真

煮込みが終わったら、冷ます。

食べる前に温めて器に盛る。

コツ・ポイント

煮込みのコツは、まず甘味を入れる事。醤油以外の材料を入れ、アルコールをしっかり飛んだ状態で(匂いで確認してください。)、醤油を加える事で、煮物は美味しくなります。一度冷まして火を入れる事で、薄味で美味しい一品になります(^^)。

このレシピの生い立ち

春に旬の野菜を使って、ワカメを加えて調理しました。
レシピID : 6757107 公開日 : 21/04/29 更新日 : 21/04/29

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