じゃがいもとキャベツのコチュジャン炒め☆

じゃがいもとキャベツのコチュジャン炒め☆

Description

フライパンひとつで、簡単にできます!野菜もたっぷりで、味付けも全て大さじ1なので、楽ちん!

材料 (5〜6人分)

じゃがいも
大きめ3個
150cc
大さじ2
ひき肉
100g
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/2玉
干し海老
好きなだけ
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
☆塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは7〜8㎜の厚さに切りる。フライパンにじゃがいも、水を入れ裏返しながら水分がなくなるまで煮る。

  2. 2

    写真

    ごま油、玉ねぎ、ひき肉を入れ、軽く炒める。

  3. 3

    写真

    キャベツ、干し海老を加え、☆を加えたら軽く混ぜながら炒める。
    玉ねぎ、キャベツに火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

じゃがいもは水がなくなる頃、いい感じに火が通ってます。ひき肉を加える時は2の行程で、今回はそぼろを使ったので、3の行程で加えました。ひき肉を使う時は、味付けを気持ち多めに!

このレシピの生い立ち

そぼろが残っていたので、活用できないかと考えて作りました。
レシピID : 6757658 公開日 : 21/04/29 更新日 : 21/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2021年7月27日

じゃがいもとキャベツを消費したくて作りました!レシピも難しくなく美味しいです。

写真

2021年5月1日

初れぽ

仕上げに小葱を入れましたぁ〜美味しかったです♪

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