秋の恵みほくほく☆さつまいもごはん

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Description

ほくほくでおいしい秋の恵みサツマイモご飯です。
簡単にできるので是非試してみてください♪
更新:2008.11.25

材料 (2合分)

2合
1本(200g程度)
お好みで調節
お塩(A)
少々
お塩(B)
ティスプーン(小)1杯弱
適量
お好みで
小1個(2cmくらい)

作り方

  1. 1

    写真

    小さく切ったさつまいもを一つまみの塩水につけておく。
    水の濁りがなくなるまで何度か水洗いしたのちにつけると良い。

  2. 2

    2合分のお米と水に塩(B)を入れさつまいもを入れる。
    大さじ1杯弱くらい水を多めにしておくと良い。

  3. 3

    昆布を入れて炊飯し始める。

  4. 4

    写真

    炊き上がったらお茶碗によそいで出来上がり♪
    ごまを振り掛けると見た目がよくなります。

コツ・ポイント

今回は自家菜園のさつまいもを使ったため皮も使いました。
農薬等が気になるときは皮をむいてしまってください。
芋は水につけあく抜きをしないとお米があくっぽくなります。
炊飯器の塩の量は水をなめてみて調整してください。

このレシピの生い立ち

毎年食べている秋の恵みです♪
簡単でおいしい1品です。
レシピID : 675770 公開日 : 08/11/03 更新日 : 08/11/25

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