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薄口醤油、みりん、料理酒、砂糖、白だし、はちみつを中火で煮たって来たら常温以下まで冷ます。
卵をわり、卵黄と卵白にわける。(卵黄のみ使用します)
薄口醤油、みりん、料理酒、砂糖、白だし、はちみつを合わせたたれに卵黄をそっと入れる。
冷蔵庫で3日寝かせたら出来上がり(^-^)/
あつあつのご飯に乗せて、たれを好みでかけ回して下さい(^-^)v
papamesi肴
papamesi肴
