＊すっぱ旨い＊サバ缶ときゅうりの梅和え

Name: ＊すっぱ旨い＊サバ缶ときゅうりの梅和え
Yield: 2人分
Ingredients: サバ水煮（缶） 140g（水切り前190g→水切り後140g）; きゅうり 2本（計180g）; 梅干し 2粒（塩分濃度18%・一粒16gのものを使用）; 麺つゆ（二倍濃縮） 大さじ1; 炒りごま 適量（なくても可）

Description

サバの旨みと梅の酸味が噛むたび染み出す、シャキッとすっぱいおつまみです＊切って混ぜるだけ＆つゆで簡単に味が決まります⭐︎

＊モモのごはん＊

材料（2人分）

サバ水煮（缶）

140g（水切り前190g→水切り後140g）

きゅうり

2本（計180g）

梅干し

2粒（塩分濃度18%・一粒16gのものを使用）

麺つゆ（二倍濃縮）

大さじ1

炒りごま

適量（なくても可）

作り方

1

サバ水煮缶の水気を切ります。外した蓋でサバを押して絞るようにすると、しっかりと水を切れます。
2

きゅうりは目立ったトゲを削いで洗い、1cm角に切ります。
3

梅干しの種を取り除き、果肉を包丁で叩いて細かく潰します。
4

ボウルにサバ・きゅうり・梅干し・麺つゆを入れたら、サバをほぐしながらよく和えます。器に盛り、お好みで炒りごまを振ります。

コツ・ポイント

梅干しは大きさや塩分濃度によって、数を調整してください。麺つゆの量で味を調整してもOKです。
時間が経つときゅうりから水気が出やすいため、作り置く際は深めのタッパーなどに保存するのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

もともと、梅×ツナ×麺つゆの組み合わせが大好きで、きゅうりやオクラ、大根と一緒にによく和えていました♪そして最近サバ缶にはまり…ツナをサバに置き変えて出来たレシピです。栄養も食べ応えもUPで、ツナに負けないおいしさになりましたっ＾＾＊

レシピID : 6758074 公開日 : 21/05/03 更新日 : 21/05/03

このレシピの作者

＊モモのごはん＊

30代一人暮らし会社員のモモです。
クックパッドアンバサダー/NadiaArtistとして料理家活動をしています。
「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」
「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」
というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。
れぽ感謝です＊
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