クッキーアンドクリームバナナサンド
作り方
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1
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(下準備)・クリームチーズは室温に戻し柔らかくしておく。・食パンの耳を切っておく。
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2
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ホイップクリームにグラニュー糖を大匙2杯加えてしっかり泡立てる。
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3
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別のボウルに柔らかくなったクリームチーズとグラニュー糖大さじ1杯を滑らかになるまで混ぜる。
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4
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クリームサンドココアクッキーを適当に砕いて3に混ぜる。
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5
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4と2を混ぜ合わせる。
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6
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食パンに5を塗り、バナナをカットする方向を考えて並べる。
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7
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バナナの上に5をたっぷりと乗せ、もう一枚の食パンで挟みラップでしっかりと包む。
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8
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冷蔵庫で3時間以上冷やしてからカットして皿に盛る。
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コツ・ポイント
お砂糖の量はお好みで調整してください。カットするときは包丁を熱湯で温めて水気を拭き取ってから切ると綺麗に切れます。
このレシピの生い立ち
我慢のゴールデンウィーク。せめて美味しい甘いものは我慢したくない笑