ふるふる☆グレープフルーツゼリー

ふるふる☆グレープフルーツゼリー
100人の皆さまに感謝♡
ゆる~いふるふるジュレにグレープフルーツ果肉がごっろごろ。

材料

100%ジュース(グレフルかオレンジ)
350cc
1袋(5g)
グレープフルーツ
1個
砂糖(お好みで。無くても美味しい)
大さじ1
レシピ動画(2分08秒)
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グレープフルーツは剥き実にし、一口大にほぐす。ここで出たジュースは、ゼリー液として利用~350cc中に計量してください。

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ジュースの約半量にゼラチンを振りいれしばらく置き、そのままレンジにかけてゼラチンをとかす。(砂糖を入れる場合はここで)

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よく混ぜてゼラチンが完全に溶けているか確認したら(ここかなり重要)、残りのジュースを加える。

4

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器に注ぎ、①のグレープフルーツも加えて冷蔵庫で冷やし固める。

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コツ・ポイント

・超ふるふるがお好きな場合はジュースを400CCで。
・オレンジでも同様に美味しく作れます。
・大きめの器に作り、小さいグラスにスプーンで盛り付けるのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

独身時代に通った近所のフレンチのデザートワゴンで食べて美味しかったので真似してみました。
レシピID : 675847 公開日 : 08/11/03 更新日 : 16/07/21 English version

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。 家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。 趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行 ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ 毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。 http://kechauru.blog.fc2.com/

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