卯月27 ねぎ塩ささみ弁当

卯月27 ねぎ塩ささみ弁当

Description

日曜日に作り置き。ささみのねぎ塩漬けをソテー。副菜も作り置きを詰めました^^

材料

ささみねぎ塩だれ
1本
洋風大根 (くるみ味噌)
人参ラぺ
パプリカきんぴら
さしみゆば
適量
キッチン栽培 スプラウト
彩りに
すきやきのたれ煮マロニー
適量
ラディッシュの飾り切り

作り方

1

写真

楕円のお弁当箱を使用。
手前、豆鉢で仕切ってさしみ湯葉です。
たれは寒天でとろみをつけてます。

2

写真

作り置きの【ささみねぎ塩漬け】をソテーしました。

3

写真

食べやすい大きさにカット、粗熱をとり、奥に大葉を敷いて詰めました。
手前に洋風大根を入れますが、くるみ味噌をご飯にのせ、

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大葉→くるみ味噌→洋風大根の順に詰めました。
左は人参ラぺです。

5

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洋風大根とゆばの間に、パプリカきんぴらです。

6

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前の晩の残りおかず、すき焼きだれで煮たマロニーです。
中央を少なめに詰めました。

7

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飾り切りのラディッシュは、裏から可食部を少しくり抜いて、にんにく味噌を詰めました。みそを付けると残さずに食べてくれます♪

8

写真

ゆばの周りにスプラウトです。
ピンク色のリボンピック、
彩りまぁまぁなおべんとうのできあがり^^

9

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今週は投稿してませんが、作り置きを使いました。

10

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(手順9に同じく)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

緊急事態宣言、再び。一人暮らしの父を訪ねて当座しのげるように調えるため、自分時間が作れません。
そんな時、作り置きは本当に便利です。
台所に立つと、【なんとかなるさ】、【なんとかしましょう】という気持ちになるかも♪
レシピID : 6758741 公開日 : 21/04/30 更新日 : 21/04/30

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