春キャベツと釜揚げしらすのサラダ

1. 1

   

   ボールに千切りにしたキャベツを入れ塩で揉んでおきます。しばらく置いたら水気をしっかりとしぼります。

2. 2

   

   しらす、レモン汁、オリーブオリーブを加えざっと和えたら、粗挽きコショウを振って完成です。

3. 3

   器に盛り仕上げにオリーブオイルを軽くかけて下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち